PFAS

I PFAS (acronimo di PerFluorinated Alkylated Substances, in italiano sostanze alchiliche perfluorurate e polifluorurate, o sostanze perfluoroalchiliche e polifluoroalchiliche,) sono un gruppo di fluoruri alchilici dotati di proprietà tensioattive. Sono noti anche come Forever Chemicals.

Classificazione

Secondo l'OCSE, sono noti almeno 4730 PFAS distinti con almeno tre atomi di carbonio perfluorurati. Un database sulla tossicità dell'Agenzia per la Protezione dell'Ambiente degli Stati Uniti (EPA), DSSTox, elenca 14735 PFAS, PubChem addirittura circa 6 milioni.

Alcuni esempi:

PFOA: acido perfluoroottanoico
PFOS: perfluoroottansolfonato
PFBA: acido perfluorobutanoico
PfHxA: acido perfluoroesanoico
PFBS: acido perfluorobutan-solfonico
PFNA: Perfluorononanoato di ammonio
C6O4: ammonio ((2,2,4,5-tetrafluoro-5-(trifluorometossi)-1,3-diossolan-4-il)ossi) difluoro acetato
GenX: 2,3,3,3-tetrafluoro-2-(eptafluoropropossi)-propanoato di ammonio
Cl-PFPE-CA: cloro-perfluoropolietere carbossilato
PTFE: politetrafluoroetilene, dei quali il primo ideato e più noto è il teflon AF.

Caratteristiche

I PFAS conferiscono alle superfici idrofobicità e oleorepellenza. Vengono utilizzati per questo su molti materiali tra cui tessuti, tappeti e pellami, carta. Sono usati come coadiuvanti tecnologici nella produzione di fluoropolimeri.

I PFAS sono stabili chimicamente e termicamente. Ciò causa la loro persistenza ambientale e la possibilità di accumularsi negli organismi, nei quali permangono per periodi prolungati.

Alcuni tipi di PFAS, tra cui PFOA e GenX, possono essere distrutti riscaldandoli in dimetilsolfossido con idrossido di sodio.

Essi possono, secondo alcune ricerche, avere effetto sull'accumulo di acidi grassi e sull'indebolimento del sistema immunitario.

Una ricerca del 2024 eseguita su 78 giovani di età compresa tra i 18 e i 22 anni ha collegato l'esposizione ai PFAS ad alterazioni del microbioma intestinali, ad una riduzione dei metaboliti antinfiammatori e dei batteri che li producono, nonché in un aumento dei metaboliti infiammatori nei soggetti più esposti. Ciò è stato a sua volta associato a una riduzione del 50% della funzionalità renale.